NOTRE HISTOIRE
Deux pâtissiers.
Une même passion.
Près de quinze ans de métier, une rencontre et l’envie commune de partager notre univers artisanal.
PHOTOGRAPHIES · FABRICE MÉNELOT
Estelle & Roberto
Pâtissiers depuis près de quinze ans, nous avons tous les deux découvert notre métier dès notre plus jeune âge grâce à l’apprentissage.
Le goût du travail bien fait, et l’envie de faire plaisir.
01
Des parcours
de pâtissiers.
Roberto est titulaire d’un CAP pâtisserie, d’une mention complémentaire et d’un baccalauréat professionnel.
Estelle est titulaire d’un CAP pâtisserie, d’une mention complémentaire et d’un Brevet Technique des Métiers.
Deux formations exigeantes, une même passion du fait maison.02
Une rencontre,
puis notre maison.
C’est grâce à notre métier que nous nous sommes rencontrés. Animés par la même passion et la même envie de créer, nous avons choisi d’ouvrir notre propre boulangerie-pâtisserie.
Depuis juillet 2023, nous y partageons notre univers, nos créations et notre amour du fait maison.
Une aventure imaginée à deux et nourrie chaque jour.
03
Une équipe
soudée et complémentaire.
À nos côtés, l’équipe œuvre chaque jour, en production comme à la vente. Chacun contribue au bon fonctionnement et au développement de la boulangerie.
Nous sommes heureux de partager cette aventure avec elle, et reconnaissants pour son travail et son investissement au quotidien.
Le savoir-faire se construit ensemble.LA SUITE S’ÉCRIT CHAQUE JOUR
Dans le fournil.
Et à vos côtés.
Venez découvrir notre travail, nos créations du moment et l’équipe qui fait vivre la boulangerie au quotidien.